Bibliotecas Públicas de la Región de Coquimbo rescatan recetas locales

Fuente: Sistema Nacional de Bibliotecas Públicas

Preparación de productos y recetas propias del norte del país, como cabrito, cojinova, quínoa, arrope de chañar y postres de antaño como el macho ruso, son parte de lo que usuarios y usuarias han podido conocer y degustar durante la primera semana del ciclo "Bibliotecas son más que libros”, que se ha desarrollado de manera gratuita en los recintos bibliotecarios de Vicuña, Tongoy, Andacollo, Monte Patria y La Serena.

Tal es el caso de Julia Geraldo, usuaria de la Biblioteca Pública de Vicuña, quien participó en la actividad a cargo del chef Fernando Madariaga y la calificó como “muy buena porque, por ejemplo, muchas personas no han probado la quínoa. Recordar cómo se preparaba antiguamente el macho ruso y ahora saber que se prepara con papaya. Antes se preparaba sólo con harina, leche y arrope”.

Fortalecer las diversas identidades locales y la recuperación del patrimonio a través de la memoria es parte de lo que justamente busca este ciclo impulsado por el Programa Biblioredes de la Dirección de Bibliotecas, Archivos y Museos (DIBAM), además de potenciar el rol de las bibliotecas públicas como espacios participativos y donde se dé cabida a distintas expresiones.

"Santos y Pícaros"

En esta misma dirección a partir de la próxima semana se desarrollará la actividad denominada “Santos y Pícaros”. En la ocasión, el destacado músico, folklorista y payador coquimbano Raúl Talo Pinto, junto a  Esteban Herskovits, heredero de una gran tradición de titiriteros, quienes proponen historias con identidad local y dan forma a un espectáculo con sentido de pertenencia e identidad que pretende reunir a toda la familia.

La segunda semana de actividades se inicia este lunes 4 de diciembre, a las 19:00 horas, en la Biblioteca Pública de Andacollo, ubicada en Urmeneta n° 936. El martes 5, a las 17:00 horas, es el turno de Vicuña, en el recinto ubicado en Chacabuco n° 334. El calendario continúa el miércoles 6 en la Biblioteca Pública de La Serena, a las 18:30. Posteriormente, la actividad se traslada a Monte Patria, donde se llevará cabo el jueves 7, a las 18:30. Y el sábado 9 de diciembre, será la Biblioteca de Tongoy la encargada de cerrar la segunda semana de actividades, a las 19:00.